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SAGRA DELLE MELANZANE
Canti, balli e BELLE D O N N E ! - (CAMPEGLI 17-18-19 AGOSTO 2002)
>>>>>>Gastronomia tipica, melanzane ripiene, grigliate, testaieu e asado<<<<<
Fotografie e fatti delle passate edizioni siete stati più di 5000 GRAZIE !!!
Antica, tradizionale, divertente: la festa che si svolge ogni anno a Campegli e di cui si trovano testimonianze risalenti al 1600. La sagra delle melanzane è una serata gastronomica che propone il tema tipicamente ligure della melanzana ripiena, qui si possono assaggiare anche piatti tipici quali la "pasta al pesto" ed i "testaieu", che nelle loro antiche ed originali versioni sono quasi impossibili da gustare. Il menù propone comunque molti altri tipi di pasta, di carne, enormi polli cotti sulla piastra e l'asado, una gustosissima specialità che viene cotta per ore al calore delle braci ed insaporita con un intingolo segreto. Tutto questo è reso possibile da donne che sono cuoche d'antica tradizione e che tramandano i segreti della cucina tipica della zona di madre in figlia. La sagra si svolge in occasione della commemorazione di Sant'Elena, la Santa Patrona del paese che ha qui il suo santuario costruito nel 1131. Il divertimento ed il rilassamento sono garantiti dall'ambientazione, uno splendido parco verde, e dalle orchestre che vengono sempre scelte con cura tra le migliori senza badare a spese. Esse garantiscono ballo liscio e moderno perfettamente miscelati in un gran divertimento per giovani e meno giovani che dura fino a tarda ora. La sagra è caratterizzata da un gran numero di affezionati frequentatori che tornano di anno in anno e si distingue per i molti giovani che si sono sempre divertiti moltissimo.
La festa
La sagra è una festa che si perde nella notte dei tempi, infatti coincide con i festeggiamenti di Santa Elena.......

La melanzana bacche carnose alquanto grosse, con l’apice coperto dal calice; hanno forma allungata, spesso un poco dilatata in basso e leggermente ricurva, oppure ovoidale o subsferica o sferica
Centro di Campegli visto dall'alto
Campegli è un piccolo borgo medioevale che conta una popolazione di 150 anime. Situato nel comune di Castiglione Chiavarese in provincia di Genova (LIGURIA - ITALY)
Come ci arrivo ?
LA santa patrona
La santa patrona del paese
Preparazione artigianale
Il nostro menù melanzane ripiene e grigliate, testaieu , pasta al pesto (il migliore) al sugo di funghi , cinghiale , melanzane , salsa di pomodoro , asado (6 ore di cottura) , pollo (porzione gigante) , bistecca , salsiccia , contorno di pomodori , patatine fritte , fagiolane .....
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