PASTA DI MAIS
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Ho iniziato a lavorare da poco la  pasta di mais, grazie ai mille consigli che  ho chiesto in giro sul web... non sono quindi un'esperta ma mi piace. Ho personalizzato la ricetta e questa è la "mia".

 

  • 1 tazza di farina di Mais (maizena)
  • 2 tazze di colla vinilica (vinavil)
  • 1 cucchiaio di glicerina liquida o olio di vaselina
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di crema per le mani

 

Mescolare la maizena e la colla in un pentolino antiaderente. Aggiungere poco a poco la glicerina liquida e il succo di limone. Mettere su fuoco basso e mescolare in continuazione con un mestolo di legno. Dopo si inizia a intravedere una certa consistenza, aggiungere la crema e continuare a girare. Quando vedrete che la pasta inizia a staccarsi dalle pareti, è pronta. Togliere dal pentolino e far raffreddare. La pasta di mais va colorata prima dell'assemblaggio, tenete conto che una volta asciutti i colori si scuriscono un pò.