La pianta  del tabacco

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La pianta del tabacco

 

Esistono 2 tipi di pianta del tabacco: il corojo e il criollo.
La prima viene sempre coltivata in serra e produce delle foglie più pregiate esteticamente che si usano per la capa del sigaro, cioè la parte esterna, che deve essere liscia e vellutata.
Questo tabacco chiamato "tapado" (prende questo nome appunto perché coltivato al chiuso), viene classificato in quattro "tiempos" ed in quattro sotto-categorie meno pregiate destinate al mercato locale.
Tutte queste categorie sono stabilite in base alle dimensioni delle foglie, ai loro difetti e tipi di venature. Il "tapado" meno pregiato viene usato anche per l'interno o anima.

La pianta del tabacco    

Pianta del corojo: n° foglie e loro raccolta

Corona 2 foglie 82°-85° giorno
Centro fino 3 foglie 71°-75° giorno
Centro gordo 2-3 foglie 78°-80° giorno
Centro ligero 3 foglie 60°-66° giorno
Uno y medio 3 foglie 51°-53°giorno
Libre de piè 3-4 foglie 47°-50°giorno

Ogni tipo di foglia viene raccolta in periodi differenti distanziati da circa una settimana per ottenere una giusta maturazione.

In 3 mesi un seme di soli 0,5 mm si trasforma in una pianta di oltre 2 metri di altezza che produce più di 2,3 metri quadrati di tabacco.

Dalla pianta del “criollo” si  raccolgono 3 tipi di tabacco, partendo dall’alto verso il basso questi sono:

il “ligero”: foglie che raccolgono più sole, le ultime che si raccolgono quindi di gusto più forte, danno un gusto deciso al sigaro;
il “seco”: viene utilizzato per la “tripa“, la parte interna del sigaro, e da l’aroma al sigaro stesso;
il “volado”: miscelato al “ligero” serve anche questo per la “tripa” e da al sigaro la capacità di rimanere acceso.

La sapiente fermentazione, stagionatura e miscela di questi 3 tipi di foglie danno personalità al sigaro.

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Link

www.cedar-humidor.it | http://spazioweb.inwind.it/humidor/

Aggiornato il: 03-10-2001

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