Ricette preparate con il Bimby, ma che si possono fare con un robot da cucina e una pentola.
Marmellata di arance

Ingredienti:

 500 gr. tra arance e 1 limone (gią
sbucciati), 350 gr. di zucchero,
1 carota

Pela a vivo le arance e il limone e tieni da parte 60 gr. di scorza mista senza la parte bianca.
Inserisci nel boccale la frutta, le scorze, lo zucchero e la carota:Velocitą da O a Turbo per 1 Minuto.

Cuoci per 3 Minuti a temp. 100° velocita 3.
A piacere unisci 2 cucchiai di Rhum.
Consigli: se lo ritieni opportuno, per aumentare la
densitą continua la cottura per il tempo necessario.

Marmellata di mandarini

Ingredienti: Preparazione:

 500 gr. di mandarini non trattati,
1 carota, 1 limone,
350 gr. di zucchero,
500 gr. d'acqua

Lava e sbuccia i mandarini. Inserisci le bucce lavate nel boccale e tritale per 1 Minuto
a velocitą 5. Unisci l'acqua e cuoci: 10 minuti a temp. 100°C velocitą 1. Scola il composto e mettilo da parte. Inserisci nel boccale la carota: vel. 5 per pochi secondi.
Togli ai mandarini tutti i filamenti e i nocciolini e
aggiungili alle carote con il limone pelato a vivo e cuoci per 20 minuti a temp. 100°C vel. 1.
Aggiungi quindi lo zucchero, le bucce tenute da parte e termina la cottura per 10 min. a temp 100°C vel. 1. A piacere unisci 2 cucchiai di Rhum.

Consigli: se lo ritieni opportuno, per aumentare la
densitą puoi continuare la cottura per il tempo
necessario.

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