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PAN DEGLI ANGELI |
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| Prima di utilizzare gli attrezzi della mamma..chiedile consiglio!!! | |
| MATERIALE: | 1 piastra da forno, una rotella dentata, 1 mattarello |
| INGREDIENTI: (per 4 persone) | zucchero: 200 grammi |
| farina: 500 grammi | |
| burro: 20 grammi | |
| miele: 50 grammi | |
| semi di anice: 25 grammi | |
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COMINCIAMO: |
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Mescola la farina con lo zucchero
e mettila su un tavolo. fai con la mano un foro sulla montagnola di farina
e zucchero come a voler fare una fontana. |
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| metti gli albumi (il bianco dell'uovo no?) piano piano e uno alla volta, aggiungi un pizzico di sale e i semini d'anice. | |
| Impasta tutto tutto (chiedi alla mamma un aiuto se ti stanchi) | |
| Stendi la pasta con il mattarello. La pasta deve essere alta un centimetro circa (due dita) | |
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Con l'aiuto della rotella, taglia tanti quadratini |
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| Ungi la piastra da forno con il burro e mettici sopra i quadratini di pasta | |
| Chiedi alla mamma aiuto per accendere il forno e mettere la piastra, lascia cuocere finquando non li vedrai belli dorati | |
| Quando sono freddi, prendi un quadratino spalmaci del miele sopra e ricoprilo con un altro quadratino | |
| e...buon appetito! (chiami anche me?) |  |