· MUSEO ETNO-ANTROPOLOGICO
DELLA TERRA DI ZABUT
Il
Museo Etno-antropologico della Terra di Zabut è stato realizzato nel 1985 dal
Comune di Sambuca di Sicilia con la collaborazione della Sezione Operativa 77
dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura e la Direzione scientifica del
Servizio Museografico della Facoltà di Lettere dell’Università di Palermo.
Ubicato per molti anni nel Palazzo
Panitteri, massiccio edificio di circa 500 mq (XV - XVI sec.), adesso ha
trovato una sede temporanea in una delle abitazioni comunali, nel Quartiere
arabo.
La raccolta, consistente in un ricco patrimonio di
attrezzi agricoli e pastorali costituisce una tangibile testimonianza di
tradizionali attività che fino ad epoca recente hanno consentito la
sopravvivenza a volte difficile, ma
quasi sempre dignitosa dei nostri antenati.
Fanno parte del Museo Etno-antropologico gli oggetti
necessari per le varie fasi della produzione del grano: spietratura del
terreno, aratura, semina, mietitura, trebbiatura, trasporto e immagazzinamento
ed infine lavorazione della farina per la panificazione e la pasta.
In un altro ambiente è collocato quanto era necessario al
pastore, per la produzione casearia e per vivere la sua vita.
In seguito all’avvento della tecnologia, l’universo
contadino e della cultura materiale rischia l’oblio delle proprie origini, con
il serio pericolo di perdere nella memoria tutto un patrimonio tecnico che ha
costituito una competenza secolare.
L’istituzione del Museo Etno-antropologico è un modo per
questa gente, a cui gli attrezzi di lavoro della raccolta evocano fatica, sfruttamento e soprusi, per
diventare protagonisti e riappropriarsi della loro identità umana e sociale.
Con la raccolta e la conservazione di una zappa o di una
falce, non si vuole evocare nostalgie o rimpianti per quel passato di dure e
ingrate fatiche di cui questi mezzi di lavoro sono testimonianza, ma piuttosto
conoscere una realtà economica, sociale e culturale che tanta parte ha avuto
nella storia di Sambuca e del suo territorio.
Il Museo è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e dalle ore 16,00 alle ore 20,00.
ELENCO, DESCRIZIONE ED USO DEGLI OGGETTI PRESENTI NEL MUSEO ETNOANTROPOLOGICO
DELLA TERRA DI ZABUT
|
ELENCO |
|
DESCRIZIONE ED USO |
|
1. PIATTU DI FEU |
|
Piatto di metallo per svegliare i braccianti nei feudi |
|
2. FESI 3. CASCIA A SCALETTA PI SPITRARI |
|
Arnese di ferro con manico di legno per togliere le pietre dal terreno Gradetta di legno con cerniera per portare fuori dal terreno pietre maneggevoli |
|
4. CASCIA A SCALETTA FISSA |
|
Gradetta di legno senza cerniera per portare fuori dal terreno pietre maneggevoli |
|
5. CASCIA A CASCIUNI |
|
Cassa di legno con fondo apribile per portare fuori dal terreno pietre piccole |
|
6. CUFINU |
|
Piccola cesta per raccogliere pietre piccole da versare nella “cascia a casciuni” |
|
7. PULIFICI |
|
Aratro da bove per aratura profonda |
|
8. PERCIA DI ARATU DI FERRU |
|
Stanga di legno che congiunge la “manuzza” al giogo |
|
9. VARDUNI PI LAVURARI |
|
Basto per arare - Per sostenere un’estremità del giogo sulla groppa dell’animale |
|
10. VARDUNEDDU |
|
Basto per arare - Per sostenere un’estremità del giogo sul collo dell’animale |
|
11. IUVU PI VISTIOLA |
|
Giogo per buoi - Veniva poggiato sul collo dei due buoi per sostenere la “percia” |
|
12. IUVU PI VACCHI |
|
Giogo per vacche - Veniva appoggiato sul collo della due vacche per sostenere la “percia” |
|
13. CUNZERI DI FERRU |
|
Arnese in ferro per collegare al giogo l’anello dove si introduce la “percia “ |
|
14. MANIUNEDDU DI FERRU |
|
Anello di ferro - Al suo interno si introduce la punta della “percia “ |
|
15. MANIUNEDDU DI FERRU |
|
Anello di ferro sagomato - Al suo interno si introduce la punta della “percia “ |
|
16. MANIUNEDDU DI FERRU |
|
Anello di ferro sagomato - Al suo interno si introduce la punta della “percia “ |
|
17. CUNZERI DI FERRU |
|
Arnese in ferro per collegare al giogo l’anello dove si introduce la” percia”
|
|
18. CHIOVU DI FERRU |
|
Chiodo di ferro per evitare che il giogo venisse scalzato dall’animale |
|
19. CHIAVI DI PERCIA |
|
Chiodo di ferro - Serviva ad evitare che la “percia” uscisse dall’anello |
|
20. CHIAVI DI PERCIA |
|
Chiodo di ferro - Serviva ad evitare che la percia uscisse dall’anello |
|
21. TINIGLIA DI FERRU |
|
Regolatore d’altezza del vomere - Regola l’ampiezza dell’angolo formato dal vomere con la “percia” |
|
22. TINIGLIA DI FERRU |
|
Regolatore d’altezza del vomere - Regola l’ampiezza dell’angolo formato dal vomere con la “percia” |
|
23. TAVULETTA |
|
Tavoletta - Serve ad accogliere il regolatore d’altezza |
|
24. CARDIDDU |
|
Chiavetta per affermare il regolatore d’altezza alla tavoletta |
|
25. CHIAPPAREDDA |
|
Rondella di ferro per sostenere la tavoletta del regolatore |
|
26. VATTALI |
|
Apri solco posto alla sommità del vomere per allargare il solco |
|
27. VATTALI |
|
Apri solco posto alla sommità del vomere per allargare il solco |
|
28. PAIULA DI CORDA |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
29. PAIULA DI CORDA |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
30. PAIULA D’ALONA |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
31. PAIULA D’ALONA |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
32. PAIULA DI CORIU |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
33. PAIULA DI CORIU |
|
Collare per legare il giogo al collo dell’animale |
|
34. ARATU DI FERRU |
|
Aratro di ferro - Aratura |
|
35. OMMARA |
|
Vomere - Punta di ferro per coprire l’estremità dell’aratro di legno |
|
36. ARATU A SCOCCA |
|
Aratro di ferro per un solo animale |
|
37. SCOCCA |
|
Serve a collegare l’aratro all’animale |
|
38. ARATU COMPLETU |
|
Aratro completo di legno |
|
39. PUNTURU E VARVUSCIA |
|
Bastone - Ad un’estremità era infissa la “rasola” per pulire il vomere ed all’altra una corda che serviva da “zotta” |
|
40. IUVU ARMATU CU PUNTUNI |
|
Giogo completo usato per attaccare gli animali all’aratro |
|
41. CUDDARU |
|
Collare - Si sistemava sotto il collo dell’animale |
|
42. SIDDUNEDDU |
|
Piccola sella per sorreggere l’aratro per un solo animale |
|
43. AMMAZANATA |
|
Capestro addobbato per la mula capofila durante il trasporto del grano dall’aia al magazzino |
|
44. CAPIZZA |
|
Capestro per i muli durante il trasporto del grano |
|
45. FERRU DI CAVADDU |
|
Zoccolo per ferrare gli animali |
|
46. ZAPPUDDA SENZA MARRUGGIU |
|
Zappetta senza manico per estirpare le erbe infestanti |
|
47. RASOLA |
|
Paletta di ferro per pulire la zappa |
|
48. AMMALI |
|
Gambali di cuoio per proteggere le gambe |
|
49. COFFA PI SIMINARI |
|
Cesta per le semine contenente il frumento al momento della semina |
|
50. COFFA PI SIMINARI |
|
Cesta per le semine contenente il frumento al momento della semina |
|
51. COFFA PI SIMINARI LA SUDDA |
|
Cesta per i semi di sulla contenente le sementi al momento della semina |
|
52. ERPICI A DU MEZZA |
|
Serviva a spianare i solchi, frantumare le zolle e coprire i semi
|
|
53. FACIGLIUNI |
|
Falcetto per mietere sulla e fave |
|
54. FACIGLIUNI |
|
Falcetto per mietere sulla e fave |
|
55. MANICHI D’ALONA |
|
Maniche per proteggere l’avambraccio durante la mietitura del grano |
|
56. CANNEDDI |
|
Ditali di canne per proteggere le dita dalla falce durante la mietitura del grano |
|
57. FAUCI STRITTA |
|
Falce per mietere il grano |
|
58. FAUCI LARGA |
|
Falce per mietere il grano |
|
59. COFFA PI LI FERRI |
|
Cesta per contenere piccoli strumenti |
|
60. ANCINEDDU |
|
Forca di legno per la raccolta dei covoni |
|
61. ANCINU |
|
Grosso uncino di ferro utilizzato per la raccolta dei covoni unitamente all’ancineddu |
|
62. FACIGLIUNI PI LIAMA |
|
Falce per tagliare la pianta di “liama” per farne dei legacci per i covoni |
|
63. FACIGLIUNI PI LIAMA |
|
Falce per tagliare la pianta di “liama” per farne dei legacci per i covoni |
|
64. LIAMA DI DDISA |
|
Legacci di “ddisa”, ampelodesmo, per legare i covoni |
|
65. LIAMA DI DDISA A CURDUNI |
|
Legacci per legare i covoni |
|
66. LIAMA DI ZABBARA |
|
Legacci di agave per legare le fascine |
|
67. FALARI DI ALONA |
|
Grembiule per proteggere il mietitore sul torace e sulle gambe |
|
68. CACCIATURI |
|
“Zotta”, stimola l’animale durante la trebbiatura sull’aia |
|
69. CAPPEDDU DI CURINA |
|
Cappello di erica per proteggere il capo dal sole |
|
70. CASCI PI STRAVULIARI |
|
Scalette di legno per trasportare i covoni dal campo dell’aia |
|
71. CURDUNI |
|
Cordone per legare |
|
72. TRADENTA DI LIGNU |
|
Tridente per alzare i covoni dandoli al vento sull’aia |
|
73. TRADENTA DI LIGNU |
|
Tridente per alzare i covoni dandoli al vento sull’aia |
|
74. PALA DI LIGNU |
|
Pala per separare il grano dalla pula |
|
75. PALA DI LIGNU |
|
Pala per separare il grano dalla pula |
|
76. CANCEDDI DI FERRU |
|
Sostenitori di brocche. Servono per trasportare le brocche sull’animale |
|
77. CANCEDDI DI ITTUNA 78. LANCEDDA |
|
Sostenitori di brocche. Servono per trasportare le brocche sull’animale Brocca per contenere l’acqua |
|
79. BACARUNI |
|
Piccola brocca per contenere l’acqua |
|
80. CIASCU |
|
Brocca in terracotta per contenere il vino |
|
81. BUMMULU |
|
Fiasco in terracotta per contenere l’acqua |
|
82. CUFANEDDU DI CURINA |
|
Cesto che contiene olive o altro companatico |
|
83. PASTURA |
|
Pastoia legare le gambe degli equini durante il pascolo brado |
|
84. SCUPUNI DI ITTUNA |
|
Scopone per pulire la stalla |
|
85. CRIVU STIRRATURI |
|
Vaglio per pulire il grano dalla terra |
|
86. TRIDENTA |
|
Tridenti per bruciare le stoppie |
|
87. TRIDENTA |
|
Tridenti per bruciare le stoppie |
|
88. MAZZA PI SPICHI |
|
Mazza per battere le spighe raccolte dalle spigolatrici |
|
89. MAZZA PI SPICHI |
|
Mazza per battere le spighe raccolte dalle spigolatrici |
|
90. MAZZA PI SPIGHI |
|
Mazza per battere le spighe raccolte dalle spigolatrici |
|
91. CRIVU PI LA SUDDA |
|
Vaglio grande per la sulla |
|
92. TRIPPODU DI FERLI |
|
Treppiedi che regge il vaglio |
|
93. RITUNI DI ZABBARINA |
|
Grossa rete che serve per trasportare la paglia dall’aia alla “pagliera” |
|
94. RITUNI DI CORDA |
|
Grossa rete che serve per trasportare la paglia dall’aia alla “pagliera” |
|
95. VERTULI DI LANA |
|
Bisaccia che contiene il necessario per la giornata nei campi |
|
96. VERTULI DI LANA |
|
Bisaccia che contiene il necessario per la giornata nei campi |
|
97. VERTULI D’ALONA |
|
Bisaccia che contiene il necessario per la giornata nei campi |
|
98. VISAZZOTTA D’ALONA |
|
Bisaccetta per il trasporto del frumento |
|
99. DECALITRU |
|
Decalitro serve per misurare il frumento |
|
100.TUMMINU |
|
Misura per frumento |
|
101.RASA |
|
Bastone per livellare il grano nel decalitro e nel “tumminu” |
|
102.CANNIZZU |
|
Silos di canne - Grande contenitore per il frumento |
|
103.CRIVU DI PEDDI PASSATURI |
|
Vaglio per selezionare il grano da seminare |
|
104.CRIVU DI SITA |
|
Vaglio di seta per pulire la farina dalle impurità |
|
105.MUNNEDDU |
|
Misura per la farina, quarta parte del “tumminu “ |
|
106.QUARTIGLIA |
|
Quarta parte del “munneddu” per misurare la farina |
|
107.SCANATURI |
|
Tavola in faggio per impastare la farina |
|
108.SAGNATURI |
|
Mattarello per allargare l’impasto |
|
109.CUTEDDU |
|
Coltello per tagliare la pasta |
|
110.SBRIUNI |
|
Grosso bastone per impastare il pane sulla “sbria” |
|
111.PALA DI FURNU |
|
Pala di legno per infornare il pane |
|
112.SCUPAZZA |
|
Vecchia scopa per pulire il forno |
|
113.BALATA DI FURNU |
|
Lastra di pietra che chiudeva la bocca del forno |
|
114.COFFA PI LU PANI |
|
Cesta per il pane |
|
115.PALETTA |
|
Paletta di ferro per raccogliere cenere e carbone |
|
116.SPITU |
|
Spiedo di ferro per rintuzzare il fuoco |
|
117.MANGANEDDU |
|
Torchio per la pasta |
|
118.PIATTU DI MANGANEDDU |
|
Disco per fare vari tipi di pasta |
|
119.PIGNATA |
|
Pentola |
|
120.CANNISTRU DI BUSI |
|
Canestro per raccogliere la pasta |
|
121.CHIOVU PI ABBIARI |
|
Chiodo di legno con corda per pascolare |
|
122.ARATU A CINCU PUNTI |
|
Aratro a cinque punte |
|
123.CORDA PI LAVURARI |
|
Corda |
|
124.CAPIZZEDDU |
|
Collare per sostenere il giogo sul collo del mulo |
|
125.STRIGLIA |
|
Striglia per pulire il mantello del mulo |
|
126.BRUSTIUNI |
|
Spazzola per pulire il mantello del mulo |
|
127.CAFUDDATURI |
|
Bacchetta di ferro per sistemare la paglia all’interno delle selle
|
|
128.PISUNI |
|
Peso |
|
129.CRAPISTU |
|
Capestro |
|
130.SIDDUNI |
|
Basto |
|
131.PASTURA |
|
Pastoia |
|
132.VARDEDDA |
|
Basto |
|
133.VARDEDDA CU ARCU |
|
Basto |
|
|
|
|
ELENCO, DESCRIZIONE ED USO DEGLI OGGETTI PRESENTI NEL MUSEO ETNOANTROPOLOGICO
DELLA TERRA DI ZABUT CICLO DEL LATTE
|
1. SACCHINA |
|
Tascapane, serve per contenere il cibo necessario per la giornata |
|
2. BUGGIACCA |
|
Tascapane, serve per contenere il cibo necessario per la giornata
|
|
3. VASTUNI O VIRGA |
|
Bastone su cui si appoggiava il pastore
|
|
4. VASTUNI O VIRGA DI FERA |
|
Bastone, serviva al pastore per appoggiarsi quando andava alle fiere |
|
5. VASTUNI O VIRGA DI FERA |
|
Bastone, serviva al pastore per appoggiarsi quando andava alle fiere
|
|
6. CAUSI DI PEDDI |
|
Calzoni per proteggere le gambe dall’acqua e dal freddo |
|
7. FALARI DI PEDDI DI CRAPA |
|
Grembiule di pelle di capra per proteggere il torace e le gambe dalla sporcizia durante la mungitura
|
|
8. BUMMULIDDU |
|
Piccola brocca da portare a spalla, contiene l’acqua per la giornata |
|
9. FURMA DI VASCEDDI |
|
Forma per intrecciare canestri che contengono la ricotta |
|
10. FURMA DI VASCEDDI |
|
Forma per intrecciare canestri che contengono la ricotta |
|
11. FURMA DI VASCEDDI |
|
Forma per intrecciare canestri che contengono la ricotta |
|
12. FURMA DI VASCEDDI |
|
Forma per intrecciare canestri che contengono la ricotta |
|
13. FURMA DI VASCEDDI |
|
Forma per intrecciare canestri che contengono la ricotta |
|
14. SCARPUNA |
|
Scarponi per calzare i piedi |
|
15. FIRLIZZU |
|
Sgabello di “sfirlazzi” per sedersi nell’ovile |
|
16. FIRLIZZU |
|
Sgabello di “sfirlazzi” per sedersi nell’ovile |
|
17. CISCA |
|
Secchio di legno per la mungitura usato come contenitore per il latte |
|
18. TAVULERI |
|
Tavola con sponde per fare scolare i canestri pieni di ricotta |
|
19. TAVULERI |
|
Tavola con sponde per fare scolare i canestri pieni di ricotta |
|
20. LAZZOLU |
|
Cappio per catturare l’animale in mezzo al gregge |
|
21. ITTUNI E PASTURA |
|
Bacchetta e pastoia |
|
22. ITTUNI E PASTURA |
|
Bacchetta e pastoia |
|
23. AMMALI DI NCIRATA |
|
Gambali per proteggere le gambe dall’acqua |
|
24. CAMPANOTTU |
|
Piccola campana da legare al collo delle pecore tramite un collare |
|
25. CAMPANOTTU |
|
Piccola campana da legare al collo delle pecore tramite un collare |
|
26. CAMPANA A DU CHIOVA |
|
Campana di grandezza media per pecore |
|
27. CAMPANA A TRI CHIOVA |
|
Campana grande per pecore |
|
28. CAMPANA A CINCU CHIOVA |
|
Campana grande per vacche |
|
29. CAMPANA A SETTI CHIOVA |
|
Campana molto grande per vacche |
|
30. NCIRATA |
|
Tela cerata simile ad un mantello |
|
31. CANNAREDDA |
|
Intelaiatura di canne per fare scolare il formaggio |
|
32. CULATURI |
|
Colino per il latte |
|
33. CULATURI |
|
Colino per il latte |
|
34. ROTULA |
|
Bastone provvisto di un disco di legno ad una estremità per rompere la “quagliata” |
|
35. SCINNITURI |
|
Bastone per togliere “lu quadaru” dal fuoco. Veniva passato attraverso i due manici |
|
36. SCINNITURI |
|
Bastone per togliere “lu quadaru” dal fuoco. Veniva passato attraverso i due manici |
|
37. ZUBBU DI MASTICOGNA |
|
Bastone provvisto ad una estremità di un rivestimento fatto di radici di “masticogna” |
|
38. ZUBBU DI CURINA |
|
Bastone provvisto ad una estremità di un rivestimento di “curina” |
|
39. VASCEDDA |
|
Contenitore di giunco per la ricotta |
|
40. SCUDEDDA |
|
Scodella |
|
41. SCUPUNEDDU O MAZZU |
|
Piccola scopa per lavare gli utensili. Era fatto di “curina” o di “ddisa” |
|
42. SCUPUNEDDU O MAZZU |
|
Piccola scopa per lavare gli utensili. Era fatto di “curina” o di “ddisa” |
|
43. NTUMMATURI |
|
Grande contenitore di giunco per il formaggio |
|
44. CANNARA |
|
Intelaiatura di canne adoperata per fare scolare il formaggio o la ricotta |
|
45. TINA |
|
Tinozza di legno in cui si versava il latte e il caglio |
|
46. CAZZA |
|
Colino d’alluminio per raccogliere la ricotta |
|
47. MERCU PI ARMALI |
|
Marchio |
|
48. FORFICI PI TUNNIRI |
|
Cesoie per tosare le pecore |
|
49. FORFICI PI TUNNIRI |
|
Cesoie per tosare le pecore |
|
50. FORFICI PI TUNNIRI |
|
Cesoie per tosare le pecore |
|
51. FORFICI PI TUNNIRI |
|
Cesoie per tosare le pecore |
|
52. CANNILA DI LANNA |
|
Lume a petrolio |
|
53. CANNILA DI LANNA |
|
Lume a petrolio |
|
54. CANNILA DI LANNA |
|
Lume a petrolio |
|
55. SFILATURI |
|
Bacchetta per bucare la pelle degli agnelli sgozzati. |
|
56. CIRCULU DI VITARDA |
|
Cerchio per appoggiare “lu quadaru” |
|
57. QUADARU |
|
Grossa pentola |
|
58. MANGIACANI |
|
Recipiente in pietra |
|
59. CUFFITEDDA PI LU QUAGLIU |
|
Piccolo contenitore di “curina” in cui si conservava il caglio pestato |
|
60. CUFFITEDDA PI LU QUAGLIU |
|
Piccolo contenitore di “curina” in cui si conservava il caglio pestato |
|
61. PISTUNEDDU PI QUAGLIU |
|
Pestello di legno |
|
62. CROCCU |
|
Gancio appeso al soffitto per tenere sospesi gli oggetti |
|
63. APPINNITURI |
|
Uncino multiplo di legno. Si appendeva al soffitto per tenere sospesi “vértuli” e “sacchina” con il cibo |
|
64. CUFFITEDDA PI LU SALI |
|
Cesta che conteneva il sale |
|
65. IASSIRUNI |
|
Stuoia di “burda” su cui dormiva il pastore. Veniva stesa sulla “ghittena”, un sedile in pietra. |
|
66. FURCEDDI |
|
Forcale di legno per alimentare il fuoco sotto “lu quadaru” |
|
67. FURCEDDI |
|
Forcale di legno per alimentare il fuoco sotto “lu quadaru” |
|
68. CASCIA PI TUMAZZU |
|
Cassa da fissare sul basto per il trasporto del formaggio |
ELENCO, DESCRIZIONE ED USO DEGLI OGGETTI PRESENTI NEL MUSEO ETNOANTROPOLOGICO
DELLA TERRA DI ZABUT CICLO DELLA VITE
|
1. CUGNATEDDA |
|
Accetta serviva al contadino “ putaturi “ per potare gli alberi specie gli ulivi |
|
2. RUNCIGLIU |
|
Con la parte anteriore affilata “ Lama “ si eliminano i tralci della vite ritenuti superflui, con la parte posteriore dell’attrezzo “ pinna “ si ripulisce la base della pianta
|
|
3. BUTTIGLIUNI NCANNATU |
|
Serviva per contenere olio o vino |
|
4. QUARANTINU |
|
Piccola botte di vino dalla capacità di l. 40 |
|
5. RUNCIGLIU |
|
Con la parte anteriore affilata “ Lama “ si eliminano i tralci della vite ritenuti superflui, con la parte posteriore dell’attrezzo “ pinna “ si ripulisce la base della pianta
|
|
6. VIRRINA |
|
Veniva utilizzata per praticare fori |
|
7.
TURNACHETTU |
|
Serviva per tirare acqua dai pozzi e per sollevare materiale |
|
8.
TORCHIU |
|
Serviva per pigiare l’uva |
|
9.
TORCHIU PI LU
MELI |
|
Si utilizzava per la spremitura dei favi da cui si ottiene il miele |
|
10. VIVIPICCIUNA |
|
Serviva per dare da bere ai colombi |
|
11. CATINA DI NCIGNERI |
|
Serviva per la sestatura del terreno |
|
12. CUGNATEDDA |
|
Accetta serviva al contadino “ putaturi “ per potare gli alberi specie gli ulivi Accetta serviva al contadino “ putaturi “ per potare gli alberi specie gli ulivi |
|
13. FURCEDDA |
|
Serviva per inforcare le radici della piantina e calarle con leggera pressione in fondo al terreno |
|
14. TASTATURI DI MUSTU |
|
Serviva a prelevare un campione di vino per verificare il grado di fermentazione |
|
15. CUPERCHIU PI LU MUSTU |
|
Serviva per coprire il cocchiume della botte e far respirare il vino |
|
16. CARTEDDA |
|
Serviva per contenere i grappoli d’uva appena vendemmiati |
|
17. QUARTALORU |
|
Piccola botte per contenere pochi litri di vino |
|
18. UTTICEDDA |
|
Piccola botte per contenere pochi litri di vino |
|
19. CURUNA DI ITTUNA |
|
Serviva durante le feste religiose per adornare |
|
20. UTTICEDDA |
|
Piccola botte per contenere pochi litri di vino |
|
21. CARRETTU SICILIANU |
|
Serviva per trasportare persone e cose |
|
22. VANCHITEDDU DI SCARPARU |
|
Serviva per appoggiare i materiali e gli attrezzi di lavoro del calzolaio |
|
23. CATINA DI NCIGNERI |
|
Serviva per la sestatura del terreno |
|
24. FURCEDDA |
|
Serviva per inforcare le radici della piantina e calarle con leggera pressione in fondo al terreno |
|
25. TASTATURI DI LU MUSTU |
|
Serviva a prelevare un campione di vino per verificare il grado di fermentazione |
|
26. CUPERCHIU PI LU MUSTU |
|
Serviva per coprire il cocchiume della botte e far respirare il vino |
|
27. VIRRINA |
|
Veniva utilizzato per praticare fori |
|
28. TORCHIU |
|
Serviva per pigiare l’uva |
|
29. VIVIPICCIUNA |
|
Conteneva l’acqua da bere per i colombi |
|
30. QUARANTINU |
|
Piccolo contenitore di vino dalla capacità di litri 40 |
|
31. TORCHIU PI LU MELI |
|
Si utilizzava per la spremitura dei favi da cui si ottiene il miele |
|
32. TURNACHETTU |
|
Serviva per tirare l’acqua dei pozzi e per sollevare materiale |
|
33. STRICATURI |
|
Serviva per pressare i semi di cotone nel terreno e permettere lo sviluppo della futura piantina |
|
34. QUARTALORU |
|
Piccola botte per contenere pochi litri di vino |
|
35. VANCHITEDDU DI SCARPARU |
|
Serviva per contenere e appoggiare materiale e attrezzi di lavoro |