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tel.06/6991120
bus:61, 81, 207 Metro A Barberini ouvert tous les jours 9.30-17.30 entrée £10.000 |
 museo
delle paste alimentari
contattaci
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Si vous êtes
près de “Fontana di Trevi” on vous suggère d’aller visiter
le musée national des pâtes alimentaires qui est le seul au
monde entier, et qui se trouve à “Palazzo Scandemberg”. Dans les
salons du musée on peut admirer un très riche patrimoine
historique formé par les machines, les objets divers, les documents
temoignants l’évolution des pâtes, pas seulement du point
de vue economique-industriel mais surtout du point de vue de la tradition.
Vous pouvez donc decouvrir non seulment quels sont les procédes pour obtenir les pâtes par le blé, mais aussi ceux-là de fabrication de la pâte et de sa dessication, soit dans l’ancien procédé artisanal soit dans la tecnologie industrielle moderne. Vous pourrez aprendre l’innovation pour ce qui concerne la conservation des pâtes en conditions optimales pendant plusieurs mois et même pendant plusieurs années. En outre vous pourrez écouter le récit de la gènesis des pâtes selon les différentes phases et aussi admirer les procédé de la fabrication des pâtes , telles que les formats et sa cuisson. Au dedans vous trouverez même des photos des personnages célèbres dans l’attitude de savourer des prémiers plats délicieux , à temoignage du rapport entre les pâtes alimentaires et la culture du cinéma. Vous vous entrerez dans un vrai atelier de pâtes alimentaires composé par cinq anciennes machines de production qui sont encore en parfait êtat de marche. Il y a aussi un joli petit théâtre et des tableaux, appartenents aux artistes modernes et pertinents aux pâtes alimentaires. |
