Ricette Piemontesi da fare in pochi minuti
 

Ricette Piemontesi


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Ricette Piemontesi

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Ecco un Esempio di Ricette Piemontesi

1 -->Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 2000 G
12 Stimmi -->Zafferano
1 -->Scalogno
15 G -->Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai -->Olio D'oliva Extra-vergine
-->Sale


Mettere lo zafferano in una tazzina di acqua tiepida per 20 minuti. Pulire il pesce e metterlo in una larga padella con l'olio, lo scalogno tritato, il sale e 2 tazzine d'acqua. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti ed unire l'acqua con lo zafferano; far cuocere ancora 5 minuti a fuoco più vivace. Ultimata la cottura cospargere il pesce con il grana grattugiato.


Ricette Piemontesi - Ricette Piemontesi
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